质量安全持续提升广西蜂蜜恢复对日本出口

8月22日，由梧州甜蜜家蜂业有限公司生产、亚碧(上海)商贸有限公司报关的4批纯正蜂蜜经过梧州海关的严格检验，并出具相关证书，顺利装运出口日本名古屋。该4批蜂蜜共计280桶、81.2 t，货值124.2万人民币。这是广西蜂蜜中断26年之后首次输往日本市场。

据《广西通志.商检志》 《广西通志.海关志》《梧州口岸外贸志》等历史文献记载，梧州蜂蜜出口历史悠久。2000年以前，梧州是广西唯一的蜂蜜出口口岸，出口的蜂蜜分别为荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜等品种。1946年出口蜂蜜纳入商检范围，1982年出口蜂蜜达1 108 t；1996年以前，日本进口的蜂蜜中我国蜂蜜占90%以上。在1979年，梧州出口日本的蜂蜜达1 036 t。梧州是中国蜂蜜输往日本的几个主要口岸之一；1983年后由于日本对进口蜂蜜严格控制，且在1992年日本对我国输日蜂蜜提出检验抗生素、凭商检证书通关等要求，甚至部分合同还要求检验碳同位素项目。受此影响，广西蜂蜜停止对日本的出口。

此后，日本于2006年5月29日实施“食品中残留农业化学品肯定列表制度”，涉及蜂蜜农兽残限量指标有78种，其中72项我国尚无限量要求，可见其严苛程度。

图1 梧州海关食品监管人员正在抽取准备出口日本的蜂蜜样品进行检测。

为提升梧州出口蜂蜜的质量安全并恢复对日本的出口，梧州海关多年来持续采取多项帮扶措施，如通过现场指导、举办培训班、完善养蜂日志等方式帮扶蜜蜂养殖场办理“出口食品原料养殖场备案”，至今已有8个蜜蜂养殖场共计24 000群蜜蜂获得备案，有效确保了蜂蜜原料的安全。通过指导企业合理布置生产工艺流程、指导建立食品安全卫生质量控制体系文件、培训检验员等方式帮扶梧州甜蜜家蜂业有限公司于2003年获得出口食品生产企业卫生注册；此后随着企业的发展壮大，该公司于2009年开始酝酿选取新址筹建新厂房，梧州海关再次派出食品专业人员帮助企业选厂址，并对新厂房的厂区设施平面布局、工艺流程布局、卫生设施配套及主要生产设备的设计制造等方面提出了许多专业性指导建议，鼓励企业按照国际先进理念和先进标准建设厂房、制造设备，得到企业采纳。2011年10月，梧州甜蜜家蜂业有限公司最终将新厂房建成规模最大、环境优美、理念先进、设备自动化水平最高的现代化工厂。为防止发生人为蓄意投放污染物事件的发生，还帮助企业建立并实施《食品防护计划》，完善食品安全控制体系，确保生产全过程符合安全要求。此外，在日常的检验和监管过程中，对该公司的出口蜂蜜按输往国家或地区的法规要求进行安全监控和检测，使产品符合进口国家或地区的安全要求，促进了企业发展壮大。

图2 梧州海关食品监管人员对正在装运出口日本的蜂蜜进行查验。

这4批蜂蜜的收货人均是日本API株式会社。2017年3月21～24日，中国食品土畜进出口商会在广西桂林举办“2017中国蜂产品行业大会”，主办方还组织了“寻梦家园产业考察”活动，来自中国、加拿大、比利时、德国、英国、法国、美国、新西兰、意大利、澳大利亚、俄罗斯、泰国、日本共13个国家的244位嘉宾出席，AIP株式会社社长应邀参加了会议，并随团考察了梧州甜蜜家蜂业有限公司，对该公司留下了良好印象，初步表达了合作意向。

2017年7月12 ～13日，API株式会社派出采购部及养蜂部的3名专家来厂深入考察企业的硬件设施、原料安全控制、检测能力，加深了对企业安全管控能力的了解并树立了信心。

图3 梧州甜蜜家蜂业有限公司黄忠莲董事长正在接受梧州电视台记者的采访，讲述蜂蜜出口日本的漫长过程和意义。

2017年10月20 ～22日，API株式会社派出采购部及品管部的5名专家，对企业的食品安全控制体系运行情况进行全面审核，确认企业食品安全控制体系运行有效，能够保证蜂蜜的质量安全。随后正式签订蜂蜜购货合同，共4个货柜280桶、81.2 t，蜂蜜品种分别为特浅(百花)蜜、洋槐蜜1号、洋槐蜜2号共3个品种。

2018年5月20 ～22日，API株式会社派出5名采购部及品管部专家来厂，对4个货柜蜂蜜的生产过程进行全程监督，并抽取蜂蜜样品带回日本进行全面检测，检测结果全部符合日本标准规定，确认可以接受。

图4 出口日本的蜂蜜正在从该公司仓库运出装入货柜的现场。

在此基础上，梧州海关根据企业报关申请情况，对该4批蜂蜜抽取代表性样品后，均检测了水分、蔗糖、果糖和葡萄糖含量，氯霉素、四环素、土霉素、强力霉素、金霉素、二氢链霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物等15个项目，结果全部符合日本标准规定。在进行出口食品合格评定的基础上，出具了品质证书和卫生证书，促使这4批蜂蜜顺利出口日本。这标志着中断了26年之久的广西蜂蜜对日本出口得到了恢复，同时也表明广西出口蜂蜜的质量安全水平达到了前所未有的高度。

文章来源：《梧州学院学报》 网址: http://www.wzxyxb.cn/qikandaodu/2020/0808/382.html