梧州市例儿童微量元素检测结果分析

人体内维持生命所需的营养物质中，微量元素是其中的一大类，而每一种微量元素，又有其特殊的生理功能，它们在人体内的含量是平衡的，当人体所处的环境或饮食发生变化，这些微量元素含量的平衡状态也会随之变化。长期处于微量元素失衡的环境或长期使用微量元素失衡的食品，均会破坏人体的微量元素平衡，将严重威胁人体的健康，尤其对儿童的生长发育更是起着至关重要的作用。本文的目的是分析了解本地区6岁以下儿童体内微量元素含量情况，为判断本地区儿童微量元素是否缺乏或过多提供有效检测指标依据。

1 资料与方法

1.1 一般资料 2010年1～12月在儿保科门诊健康体检的健康儿童和托幼机构体检者，共2 100例。儿童年龄范围分为3个组:0～1岁，＞1～3岁，＞3～6岁各700例进行调查。

1.2 方法

1.2.1 标本采集 检验人员对儿童无名指消毒后，用一次性采血针采末梢血40 μ L，加入专用稀释液中，盖上盖摇匀备用。

1.2.2 检测方法 检测仪器为北京博晖创新光电技术股份公司生产的BH5100型多通道原子吸收光谱仪。检测项目为铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、钙(Ca)、镁(Mg)5种微量元素。检测方法按仪器操作说明书要求，使用配套校准品及质控品，每批标本检测前进行标定，标准曲线和室内质控符合要求再检测样品。

1.2.3 参考范围 正常参考范围均由仪器提供，其中铜: 11.8～39.3 μ mol/L;锌:0～1岁58.0～100.0 μ mol/L，＞1～3岁62.0～120.00 μ mol/L，＞3～6岁76.0～172.0 μ mol/L;铁:7.52～11.82 mmol/L;镁:1.12～2.06 mmol/L;钙:1.55～2.10 mmol/L;以低于正常值下限为微量元素缺乏。

1.3 统计学方法 数据经 Excel 2003分类处理后利用SPSS13.0统计软件包进行统计分析。

2 结 果

2.1 2 100例儿童共检出缺锌855例，占40.7%;缺钙804例，占38.3%;缺铁602例，占28.7%;缺铜29例，占1.4%;缺镁13例，占0.6%;5种微量元素分布情况见表1。

表1 2 100例儿童5种微量元素分布情况元素 正常例数 微量元素缺乏例数 缺乏比例(%)锌1 245 855 40.7铁1 498 602 28.7钙1 296 804 38.3铜2 071 29 1.4镁2 087 13 0.6

2.2 缺锌、缺铁主要发生在0～1岁组，随着年龄的增长缺乏情况有所改善，缺钙的情况随年龄增大而逐渐升高，铜、镁无明显缺乏现象。各年龄组微量元素检测结果比较情况见表2。

表2 各年龄组微量元素检测结果比较[n(%)]组别 n锌 铁 钙 铜 镁0～1岁 (52.0)278(39.7)200(28.6) 9(1.3) 6(0.9)＞1～3岁 (37.7)179(25.6)265(37.9) 7(1.0) 5(0.7)＞3～6岁 (32.4)145(20.7)339(48.4)3(0.4) 3(0.4)

3 讨 论

检测结果表明，微量元素缺乏在婴幼儿中普遍存在。本地区儿童缺乏微量元素最主要以锌(40.7%)及钙(38.3%)为主，其次为铁(28.7%)，而铜、镁基本无明显的失衡现象，这与部分报道不尽一致[1-2]，但这与各个地区的生活条件、饮食习惯、个体差异密切相关[3]，本文旨在为本市儿童的微量元素与健康的研究提供有价值的信息和依据。

本次检测结果也显示，年龄越小微量元素缺乏者越多，证实了与母亲孕期微量元素储备不足和出生后营养素添加不合理有关[4]。因此，母亲应从孕期开始就要保证合理安排饮食，多吃含铁、锌、钙丰富的食物，以防止婴儿先天营养的缺乏，出生后及时合理地添加辅食，做到膳食平衡。微量元素是人体内必需的元素，是多种酶的组成部分，参与体内重要代谢过程。如锌与酶的活性有关，是DNA和RNA聚合酶的主要成分[5]，缺锌不仅厌食、异食，而且发育迟缓、智力低下。缺锌导致免疫功能下降，易感冒、腹泻，甚至患软骨病和龋齿。缺锌还影响儿童视力和记忆力。锌对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要作用。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的主要成分。缺铁可导致缺铁性贫血、营养不良、抗病能力减弱。钙是骨骼和牙齿的主要成分。钙在维持肌肉神经兴奋、血凝过程、酶的激活中起重要作用。缺钙将导致佝偻病、精神紧张、脾气急躁、腿部痉挛等疾病。

儿童体内的微量元素水平对其生长发育有着重要的意义，建议卫生部门应加大宣传力度，强调合理膳食，注意营养平衡，定期检测儿童微量元素含量，以便了解儿童的营养情况，避免各种疾病的发生，做到早发现，早治疗。

文章来源：《梧州学院学报》 网址: http://www.wzxyxb.cn/qikandaodu/2021/0502/631.html